Der Dampftrockner wird im Volksmund auch häufig Überhitzer genannt und ist eines der wichtigsten Teile in einer Dampfkesselanlage. Es handelt sich um einen sehr leistungsstarken Zyklon-Wasserabscheider, welcher dafür sorgt, dass der Wasserdampf, der in der Anlage erzeugt wird über den Verdampfungsgrad hinweg erhitzt wird. So können das Kondenswasser bzw. die übersättigten Dämpfe von den Schmutzpartikeln in der Flüssigkeit getrennt werden. Die Arbeit des Dampftrockners ist besonders wichtig für die Qualität des Dampfprozesses und garantiert eine lange Haltbarkeit der Anlage. Dank der kompakten Bauart und den geringen Wartungsarbeiten ist der Dampftrockner ein sehr langlebiges Bauteil der Dampfkesselanlage. Häufig werden Dampftrockner im Heizungsbereich und Sanitärbereich verbaut und bestehen zumeist aus Edelstahl.